Burg

Am Abend vor einer längeren Auslandsreise zum Abschied noch einen

Rostbraten
mit
Röstkartoffeln

in der Weinstube Burg in Fellbach.

Das Fleisch war korrekt gegart, machte an einigen Stellen allerdings Mühe beim Kauen.

Dia Sauce war schmackhaft mit leicht pfeffriger Schärfe.

Die Zwiebeln hätten für meinen Geschmack etwas stärker geschmälzt sein dürfen. Das war eher Suppengemüse.

Die Röstkartoffeln könnte man vielleicht noch etwas dünner hobeln, aber ansonsten kaum besser machen.


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