Forellenhof Rössle

Zum Mittag einen

Zwiebelrostbraten vom heimischen Albrind

mit

Spätzle

und

Salat

im Forellenhof Rössle in Honau.

Hochwertiges und schmackhaftes Fleisch. Medium wie bestellt.

Ob die hier servierten frittierten Zwiebeln oder doch eher geschmelzte dazu gehören ist nach wie vor eine Geschmacks- und Glaubensfrage.

Die Sauce war jedenfalls etwas zu stark angedickt für eine klassische Bratensatz-Sauce.

Die Spätzle stark gebuttert, geradezu in Butter schwimmend.

Insgesamt ein akzeptabler Rostbraten für ein Restaurant, das normalerweise mit seinen selbst gezüchteten Forellen und den legendären Rahmkartoffeln punktet.