Germania

 Möglicherweise mein letzter 

Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln

in Aldingers Restaurant (aka "Germania"). Die machen wohl wirklich ernst und im September zu. 😟

Ich werde den perfekt zubereiteten Zwiebelrostbraten mit den hauchdünnen und gefühlt einzeln angebratenen Kartoffelscheiben, der wunderbar abgeschmeckten Sauce und den optimal geschmälzten Zwiebeln sehr vermissen!

Der vorab servierte Salat war mal wieder so lecker, dass er weg war, bevor mir überhaupt die Idee kam, ein Foto davon zu machen. 😁

Der

Rostbraten vom Kalbsrücken mit gedämpften Zwiebeln und Spätzle

ist übrigens auch sehr zu empfehlen. Selbstverständlich auch mit vorab serviertem aber zum Zeitpunkt des Fotos bereits verspeistem Salat.

Danke, Aldingers für mehr als 25 kulinarisch hervorragende Jahre.